Brasserie Taste te Vilvoorde

Openingsuren

Dinsdag – Vrijdag
12:00 – 14:00 lunch
18:00 – 21:30 diner

Zaterdag
18:00 – 21:30
Zondag en maandag gesloten

Adres

Leuvensesteenweg 331
1800 Vilvoorde (Peutie)
Tel +32 2 311 59 88
info@brasserietaste.be

OVER ONS


Brasserie Taste is een samenwerking tussen Rudi en Jan Jennes en Bart Van Hoecke.

Elk afkomstig uit 2 verschillende werelden, die elkaar gevonden hebben in dit prachtige project. Met veel aandacht voor detail werd een nagelnieuwe brasserie gebouwd, waar sfeer, beleving en lekker eten en drinken centraal staan.

Wij willen u lekkere, herkenbare gerechten serveren vertrekkende van topproducten.

Welkom

Brasserie - toog - wijnkast
Zicht of restaurant
Gezellig terrasje aan open haard
Overzicht brasserie
Brasserie - taste - restaurant
Brasserie - toog
Brasserie - toog
Brasserie - Restaurant
Brasserie toog
Gezellige hoekje in brasserie

KERST TRAITEUR


Om het u makkelijk en aangenaam te maken voor kerst kan u bij ons uw gasten verwennen met lekkere gerechten.

Wij hebben een selectie van gerechten gemaakt zodat u zelf uw menu kan samenstellen, hetzelfde voor iedereen of elk een ander gerecht, de keuze is aan u.

We voorzien een ruime portie met alle garnituur apart zodat u van een perfect menu kan genieten.

U krijgt per gerecht een fiche mee met instructies om alles perfect op te warmen en te dresseren op bord, met een minimum aan werk tovert u een lekker feestmaal voor aan uw gasten.

 

Praktisch: U kan bestellen tot en met maandag 18/12/2017, dit via onderstaande webformulier en met vermelding van email, naam, adres en telefoon.
U krijgt dan van ons een bevestiging met een volgnummer. Afhalen kan enkel op zondag 24/12/2017 vanaf 13:00 tot 16:00.

 

APERITIEF Eenheidsprijs Aantal
Assortiment koude aperitiefhapjes (3 st p/p) geserveerd in luxe-plexi schaaltjes
  • Crème van dopertwen met rode poon
  • Gemarineerde makreel met aardpeer
  • Tartaar van rundsvlees met gemarineerde groenten
€ 7,50 p/p
Secreto °7 (80 gr) € 9,50
Gillardeau oester (gekraakt) € 2,80/stuk
Mini kroketjes van kalfswang (10 st) € 6,00
KOUDE VOORGERECHTEN Eenheidsprijs Aantal
Terrine van ganzenlever met kweepeer, uiencompote en brioche € 15,50
Gillardeau oesters (gekraakt) met oesterbrood en vinaigrette (6 st) € 18,00
Tartaar van Piëmontese rund met groene kruiden en gemarineerde groenten € 14,50
Gemarineerde zeebaars met radijs, komkommer en basilicum € 13,50
WARME VOORGERECHTEN Eenheidsprijs Aantal
Gegrilde Sint-Jakobsvruchten met peterseliewortel, witloof en jus van limoenblad € 16,00
Gebakken ganzenlever met pastinaak en gekarameliseerde appel € 17,00
Bisque van Noordzee krab met venkel € 10,00/liter
Soep van aardpeer met gerookte eend € 8,00/liter
Onze garnaalkroket per stuk € 3,50/stuk
HOOFDGERECHTEN Eenheidsprijs Aantal
Fazant Brabançonne met knolselderpuree € 19,50
Fazant Fine champagne € 21,50
Filet van hert met herfstgarnituur en jus met specerijen € 25,00
Hazenrug met boschampignons, pastinaak, aardappeltaart en 2 sauzen € 28,50
Grietfilet met geroosterde pompoen, champignons, truffeljus en gekonfijte aardappel € 24,00
Rode poon met venkel, jus van krab, gekonfijte citroen en handgerolde couscous € 21,50
NAGERECHTEN Eenheidsprijs Aantal
Brownie met gepocheerde peer en witte chocolade € 7,00
Bretoens zanddeeg met appel en notencrunch € 6,50
Assortiment kaas 'Schokaert' (4 soorten) met notenbrood en appelgelei € 10,00
BIJPRODUCTEN Eenheidsprijs Aantal
Bordelaisesaus € 7,00/liter
Wildsaus € 8,00/liter
Vanille-ijs - vers gedraaid € 7,50/liter
Speculoos ijs - vers gedraaid € 7,50/liter
TOTAAL (BTW incl.) 0,00 €

 

 

Tot snel en alvast een prettig eindejaar gewenst.

Het Taste-Team

Kerst menu

VIN AU VERRE


wijnkast met eno-one

Niet alleen de gerechten krijgen in Brasserie Taste de volle aandacht, ook de wijnen staan centraal.

Getuige daarvan is de met zorg samengestelde wijnkaart en de wijnbewaarkast met ingebouwde Eno-One systeem.

Geen zin in een fles wijn, geen probleem, dankzij dit systeem kunnen wij u leuke, exclusieve wijnen per glas aanbieden.
Tevens kunt u alle wijnen aanschaffen om er thuis van te genieten.

EVENTS


Thema gebonden events

Brasserie restaurant

Stijlvol - Vakkundig - Culinair hoogstaand

Wanneer wij thema gebonden events organiseren kan u deze in de toekomst hier terugvinden.

Private dining room met privé terras

Feestzaal recepties

Hebt u een ontbijtmeeting, bedrijfspresentatie, familiefeest of u wenst met een groter gezelschap te dineren? Dan biedt onze upper room een ideale locatie hiervoor. Schijnt de zon, u hebt een eigen overdekt privé terras.
Contacteer ons op info@brasserietaste.be voor meer informatie en graag werken wij voor u een passende formule uit voor uw event.

RESERVEREN


 

Online reservatie

Met het reservatienetwerk van Resengo kan je met één login heel makkelijk je reservaties aanmaken en beheren. Of het nu middernacht is, tijdens het weekend of op een drukke periode, op Resengo is het maar een klik weg. Bovendien kan je makkelijk je vrienden bij je afspraken betrekken en je laten leiden door het advies van vrienden voor je nieuwe afspraken.

Reservatie restricties:

  • Reserveren kan makkelijk en altijd online via Resengo t.e.m. 8 personen
    Reserveren via mail is helaas niet mogelijk.
  • Telefonisch reserveren kan op het nummer 02/311 59 88 tussen 10:00 – 11:30 en tussen 16:00 – 17:30.
    Zaterdag enkel tussen 16:00 – 17:30. Op zondag zijn wij telefonisch niet bereikbaar.
  • Vanaf 9 personen vragen wij u om per mail te reserveren op info@brasserietaste.be.
    Wij nemen dan contact met u op om uw reservatie verder af te handelen.
  • Om een vlotte service te garanderen vragen wij u om vanaf 8 tot en met 12 personen uw keuze te beperken tot 4 voor– en 4 hoofdgerechten.
  • Vanaf 12 personen werken wij met u een menu uit voor het ganse gezelschap.
  • Wenst u gebruik te maken van onze upper room, contacteer ons dan via info@brasserietaste.be voor verdere informatie.

CADEAUBON


 

Cadeaubonnen kunnen hier gewoon besteld en uitgeprint worden.

VACATURES


Interesse om ons team te versterken in de keuken of zaal?

Stuur uw CV naar info@brasserietaste.be.

CONTACT


Een vraag, een opmerking, een suggestie, een reactie ...
Noteer alvast uw reactie en stuur ze online door.